Новости отрасли
Япония и Россия договорились о квотах на ведение взаимного промысла в 200-мильных исключительных экономических зонах двух стран в следующем году, сократив их объем по сравнению с текущим годом. Об этом сообщило Управление рыболовства Японии.
Сторонами было принято решение уменьшить обоюдные квоты на вылов рыбы с 50 до 44 тыс. тонн. Российским рыбакам будет разрешено выловить 32 тыс. тонн скумбрии, 10 тыс. тонн сардины и 2 тыс. тонн трески. Японские рыболовы в свою очередь смогут выловить в российских водах 25,8 тыс. тонн сайры, 5,6 тыс. тонн кальмара, 3,2 тыс. тонн трески и т. д.
Число российских судов, допущенных к промыслу, сократится с 89 до 79, японских — останется на прежнем уровне (22).
Консультации по условиям рыбного промысла проводились представителями двух стран с 27 ноября по 6 декабря в режиме онлайн, передает ТАСС.
Россия и Япония ведут промысел в 200-мильных исключительных экономических зонах двух стран на основе соглашения от 1984 года. Ежегодно страны проводят консультации по согласованию квот на вылов рыбы и других вопросов.
The post Япония и Россия сократили квоты на рыбный промысел в 2024 году appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
Роскачество выявило наличие нитратов и запрещенных пестицидов в овощах из российских теплиц. Об этом сообщили «Известиям» в Российской системе качества.
Специалисты закупили в 11 российских теплицах овощи и исследовали 27 продуктов.
«Серьезное превышение по допустимому содержанию нитратов было выявлено лишь в одном продукте – огурцах-корнишонах от ООО «ТД «Мое лето», Калужская область. Норма была превышена более чем в два раза», – сказали эксперты.
В томатах торговой марки «Эко-культура» от ООО «Овощи Ставрополья» эксперты обнаружили рекордное количество пестицидов, часть из которых оказались запрещенными.
Также в томатах сорта максимато от ООО «Рязанские овощи» эксперты нашли клотианидин, который можно использовать только для открытого грунта. Клотианидин и додеморф обнаружили в огурцах «ИП Ганбарчаев», применение препаратов на основе них не разрешено.
Кроме того, в шампиньонах от ООО «Мастер Гриб» нашли метрафенон, который применять разрешено только в посадках винограда и посевах пшеницы, а в томатах первого сорта ЗАО «Матвеевское» содержится флоникамид, который запрещено применять при выращивании этого овоща. В огурцах от ООО «Луховицкие Овощи» выявлены ципродинил и пропамокарб, запрещенные для использования на этой культуре.
The post Роскачество выявило наличие запрещенных пестицидов и нитратов в овощах appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
Правительство России поддержало предложение Минпромторга продлить на 2024 год возможность для российских ритейлеров превысить предельную долю рынка, если они выкупают или арендуют площади ушедших из страны иностранных компаний, сообщила газета «Известия».
В правительстве сообщили, что поддержали инициативу о продлении еще на год нормы, которая касается возможности выкупа активов иностранных компаний. В пресс-службе отметили, что проект закона уже поступил в кабмин.
Минпромторг в августе опубликовал проект федерального закона, продлевающего до 31 декабря 2024 года возможность российским торговым сетям приобретать дополнительные площади торговых объектов у иностранных ритейлеров. В России действует так называемый порог доминирования для ритейлеров. Согласно законодательству, торговая сеть, доля которой превышает 25% от объема всех реализованных продовольственных товаров в денежном выражении за предыдущий год в границах субъекта РФ, муниципального района, муниципального или городского округа, не может приобретать или арендовать новые торговые площади на этой территории. В 2022 году был принят закон, согласно которому эти ограничения не применяются в отношении сделок российских торговых сетей с иностранными продуктовыми ритейлерами, которые приняли решение уйти с российского рынка. Эта норма действует до 31 декабря 2023 года.
«Известия», ссылаясь на письмо первого вице-премьера Андрея Белоусова в адрес председателя правительства Михаила Мишустина, утверждают, что, «по мнению Минпромторга, сохраняются риски ухода с российского рынка указанных торговых сетей» («Ашан», «Атак», Metro Cash & Carry», Globus и Selgros). Дата письма не называется. «На сегодняшний день российский рынок — достаточно перспективный для развития иностранных компаний, в связи с чем рисков их ухода не усматривается», — сказали в пресс-службе правительства «Известиям».
Замглавы Минпромторга Виктор Евтухов сообщил газете, что все продуктовые сети с иностранным участием продолжают вести бизнес в стране и ни одна компания не собирается уходить с прибыльного российского рынка. «Однако на тот случай, если из-за санкционного давления появится реальный риск прекращения или приостановки деятельности любой из торговых сетей, подконтрольных иностранным юридическим лицам, нам в России необходим постоянно действующий механизм своевременного реагирования, поддержки и сохранения бизнес-активов уходящих компаний. Ведь мы ни при каких условиях не должны потерять ни одно рабочее место из имеющихся в стране и ни одну из работающих площадок», — добавил «Известиям» Евтухов.
В Metro, «Глобусе» и «Ашане» газете сообщили, что не собираются покидать российский рынок и продолжат свою деятельность в РФ.
The post Ритейлу продлят возможность превышать предельную долю рынка выкупая иностранные активы appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
Президент пивоваренной компании «Балтика» Таймураз Боллоев обратился к главе Росимущества Вадиму Яковенко с предложением о национализации предприятия. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на письмо Боллоева, адресованное Минфину.
Глава компании называет национализацию «единственным выходом из сложившейся ситуации». По его словам, корпорация Carlsberg Group не приняла российские предложения о сделке «с более чем приемлемыми условиями как по части финансовых расчетов, так и по взаимовыгодному использованию брендов».
При последующей оценке «Балтики», по словам Боллоева, необходимо учитывать балансовую стоимость основных средств компании, которые на текущий момент составляют 17 млрд рублей. Также предприятие нуждается в значительных средствах на обновление технологического оборудования и программного обеспечения, сообщил он.
Carlsberg Group «велась политика планомерного снижения выпуска продукции основополагающего бренда «Балтика», который в 2022 году занял лишь 29% в объемах продаж, а выпуск таких марок, как «Ярпиво» и «Невское», «сведен к нулю», говорится в письме. В дальнейшем это может привести к потере до 50% объемных и доходных показателей для «Балтики», заключил президент компании.
Источник газеты, близкий к Минфину, сообщил, что письмо было получено, но уточнил, что в России еще не было подобных прецедентов. Другой источник, близкий к пивоваренной компании, подтвердил проведение переговоров на тему национализации «Балтики».
В марте 2022 года Carlsberg Group приняла решение о продаже своего бизнеса в России. 16 июля 2023 года президент РФ Владимир Путин подписал указ о передаче активов Carlsberg Group в России во временное управление Росимущества. В соответствии с распоряжением ведомства с 17 июля президентом «Балтики» назначили Боллоева.
The post Президент «Балтики»: необходимо провести национализацию компании appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
Россия начала регулярные поставки зерна в Китай через Забайкальский край в рамках исполнения 12-летнего контракта. Об этом журналистам сообщили ТАСС в пресс-службе группы компаний «Новый сухопутный зерновой коридор» (НСЗК).
«Россия приступила к исполнению подписанного в Пекине на форуме «Один пояс — один путь» 12-летнего контракта на поставку 70 млн тонн зерна в КНР. Регулярные поставки осуществляются по новому сухопутному зерновому коридору Россия — Китай», — говорится в сообщении.
Грузы перевозят в специализированных контейнерах-зерновозах. Поезда с соевыми бобами и ячменем отправляются в Китай из Забайкальского зернового терминала. Проект НСЗК по созданию крупнейшего в России «сухопутного зернового флота» обеспечит годовой оборот до 8 млн тонн зерна. Транспортная система полностью загружена в обе стороны, что сводит к нулю порожний пробег железнодорожных транспортных средств.
Строительство Забайкальского зернового терминала велось на территории опережающего развития «Забайкалье», в нем участвовали более 300 человек, объем частных инвестиций составил 9,5 млрд рублей. Предполагается, что объект обеспечит перевалку сои, рапса, пшеницы, овса, кукурузы, подсолнечника и ячменя в объемах 8 млн тонн в год. По данным краевых властей, проект поможет в освоении 1,5 млн га плодородных земель, которые не использовались в регионе из-за отсутствия инфраструктуры и соответствующего спроса.
The post Россия приступила к исполнению 12-летнего контракта на поставку зерна в Китай appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
Если в России разрешат производить продукты питания с использованием насекомых, на такие товары нужно наносить специальную маркировку, считает депутат Госдумы партии «Новые люди» Олег Леонов. Соответствующее предложение он направил главе Роспотребнадзора Анне Поповой. С копией письма ознакомилась «Лента.ру».
Депутат отметил, что технические регламенты Таможенного союза не требуют маркировать такую продукцию. Согласно закону, в России и Евразийском экономическом союзе (ЕАЭС) она может быть помечена как «пищевая продукция нового вида». Таким образом многие граждане могут не заметить, из чего изготовлен товар, считает парламентарий.
«Ряд граждан по этическим, религиозным или иным причинам не хотели бы приобретать пищевую продукцию с наличием веществ из насекомых даже несмотря на проведение полного комплекса исследований, подтверждающих безопасность такой продукции для жизни и здоровья человека. В этой связи считаю необходимым предусмотреть введение обязательной эмблемы для пищевой продукции, полученной с использованием насекомых, по аналогии с обязательной эмблемой «ГМО»», — сказал он.
Олег Леонов попросил главу ведомства рассмотреть целесообразность такого нововведения и помочь воплотить его в жизнь.
В октябре газета «Известия» сообщала, что в России планируют наладить производство еды с мукой из сверчков. По информации издания первые производства уже тестируются в Московской области и Ставропольском крае. Изготовители отмечают, что по содержанию белка мука из насекомых в разы превосходит обычную.
В 2022 году министр промышленности и торговли Денис Мантуров заявлял, что россияне могли бы оценить мясо личинок мух, если правильно его преподнести. А в 2021 году Российский союз промышленников и предпринимателей предложил стимулировать производство мяса из насекомых. В союзе настаивали, что этот рынок перспективен, но потребует госучастия.
The post Депутат ГД предложил маркировать продукты из насекомых appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
Минсельхоз опроверг ранее появившиеся сообщения о подорожании в России колбасных изделий и пельменей. По данным пресс-службы министерства, сведения о возросших на 20% ценах на эти продукты не соответствуют действительности.
«Распространяемая в СМИ информация о подорожании пельменей и колбасных изделий на 20% с начала года не соответствует действительности», — привело РИА Новости фрагмент сообщения пресс-службы Минсельхоза России.
Более того, как отметили в министерстве, в текущем году в России растет производство колбасных изделий на 2,5% за январь-октябрь. Мясных полуфабрикатов, мясосодержащих, охлажденных, замороженных — на 6,2%, добавили в ведомстве.
Планы дальнейшего наращивания производства подтверждают и мясопереработчики.
«Внутренний рынок обеспечен этой продукцией, цены на нее стабильны, динамика находится в пределах общей инфляции», — указали в Минсельхозе.
Высокий спрос на продукцию птицеводства спровоцировал рост цен. Как указывали в Минсельхозе России, ведомство держит ценовую ситуацию на продовольственном рынке на особом контроле. Выработан комплекс мер, который направлен на поддержку производителей и на увеличение предложения на внутреннем рынке.
The post Минсельхоз: информация о подорожании колбасы и пельменей не соответствует действительности appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
Ученые Передовой инженерной школы (ПИШ) Томского политехнического университета получили первые образцы композиционного жидкого топлива для гражданской авиации из растительных масел и кулинарных отходов. Об этом сообщили в пресс-службе вуза.
«Для получения жидкого биотоплива мы используем по согласованию с промышленным партнером четыре вида сырья: талловое, рыжиковое и рапсовое масла, а также отходы кулинарных масел. При этом рассматриваются три метода получения такого альтернативного топлива — каталитический крекинг, процесс Фишера-Тропша и гидрокрекинг. Первые образцы топлива уже синтезированы. На следующем этапе исследования мы планируем разработку катализаторов, которые позволят повысить выход целевого продукта, а также получать биотопливо с заданными физико-химическими характеристиками», — передали в пресс-службе слова профессора отделения химической инженерии Елены Ивашкиной.
Такое биотопливо в отличие от традиционного топлива нефтяного происхождения гораздо экологичнее, при этом оно не должно уступать по экономическим показателям. Для оптимизации процесса создания топлива также разрабатывается интеллектуальная база данных с применением методов искусственного интеллекта. Это позволит упростить выбор компонентов, катализаторов и параметров синтеза в промышленном масштабе, передает ТАСС.
«Сегодня представители индустрии заинтересованы в технологиях производства биотоплив, оснащенных программным обеспечением для управления параметрами и оптимизации процесса получения авиационного топлива из биосырья. Это особенно актуально в связи с ограничениями по использованию импортных программных продуктов на отечественных заводах. Наш проект направлен на разработку импортозамещающих программных кодов и модулей для управления процессами создания топливных рецептур и их тестирования», — приводятся в сообщении слова профессора Исследовательской школы физики высокоэнергетических процессов ТПУ Дмитрия Глушкова.
The post В России получены образцы авиационного топлива из растительных и кулинарных масел appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
Законопроект о маркировке опасности тонизирующих напитков, в частности энергетиков, внесли в Государственную думу РФ 30 ноября, пишут «Известия».
Сейчас на банках не указана информация о конкретном вреде, который такие напитки оказывают на организм при употреблении, например, с алкоголем. Также нет механизма доведения этих сведений до потребителя. В перечне значатся лишь категории населения, которым энергетики пить не рекомендуется.
«В результате, на ярко раскрашенных металлических банках энергетиков с трудом можно прочесть рекомендацию по ограничению употребления данного напитка, <…> поскольку она не выделена контрастной надписью, а нанесена тем же шрифтом и на том же фоне, что и состав энергетика», – цитирует пояснительную записку газета.
Законопроект предполагает, что на емкостях с тонизирующими напитками появятся контрастные надписи о вреде употребления, схожие по функции с предупреждениями на пачках табачной продукции. Они будут занимать не более 15% площади тары.
Уточняется, что в категорию тонизирующих напитков не вошли чай и кофе.
The post Законопроект о маркировке опасности энергетиков внесли в Госдуму appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
Инспекторы Дальневосточного морского заповедника в Приморье изъяли у браконьеров около 800 килограммов трепанга, сообщили в telegram-канале дирекции заповедников «Земля леопарда».
Задержаний, во время которых были предотвращены хищения трепанга, было два. Во время первого были изъяты сотни особей трепанга общим весом около 300 килограмм. После был произведен второй рейд.
«Второе задержание произошло спустя несколько дней, у злоумышленников изъято порядка полтонны «морского огурца». Нарушители были обнаружены и задержаны в ходе антибраконьерских рейдов», – уточнили в заповеднике.
Браконьеров взяли «с поличным», прямо на борту лодок, где они добывали трепанг. Теперь все материалы по поводу их нарушений переданы в Хасанское УМВД, где уже началось разбирательство.
The post У браконьеров в приморском заповеднике изъяли 800 килограммов трепанга appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
В США уже на протяжении нескольких месяцев непрерывно растет уровень безработицы. Более того, Америка рискует лишиться ключевых символов своей глобальной экономической экспансии. В Штатах началось стремительное банкротство многочисленных ресторанчиков McDonald’s и Burger King. А эксперты предупреждают, что исчезнуть может не только легендарный фастфуд, но и настоящий столп американского общества — средний класс. Подробности — в материале РЕН ТВ.
Когда клиент выложил этот чек из McDonald’s, оправдываться пришлось даже Белому Дому. 16 долларов — за бургер с картошкой фри и колой.
До прихода Байдена американская булка с котлетой стоила 4,5 доллара. Теперь индекс Биг Мака растет по 10 процентов в год. А рейтинг президента — падает с той же скоростью. Сейчас Байдена поддерживает только треть избирателей, путь к сердцу которых лежит через желудок. А набивать его каждый день принято в забегаловках.
«Уже скоро в этом ресторане быстрого питания может появиться табличка «закрыто». Один только Burger King ликвидирует сразу 172 ресторана, которые работали по франшизе. Все они обанкротились из-за рекордной инфляции, высокой ставке по кредитам и затратам на зарплату персонала», — отмечает наш корреспондент.
К тому же — клиенты не идут. Расходы на кафе сократили две трети жителей США. Больше половины теперь вынуждены экономить на еде. Итоги «Байденомики»: страна, которая породила, а потом экспортировала фастфуд по всему миру, теперь сама не может его себе позволить.
«Я спрашивал себя, действительно ли я собираюсь это сделать. Это кафе основал мой дед, здесь работал мой отец», — говорит владелец ресторана быстрого питания Ларри Скаглионе.
А внук кафе закрыл — после 93 лет работы. Приметой рухнувших надежд поколений американцев стала главная рождественская елка. Она упала, совсем как ее владелец.
Дерево подняли, отряхнули и вернули на место, но праздник к американцам все равно не приходит. Грустные итоги распродаж «черной пятницы»: 70 процентов товаров купили в кредит.
«Все стоит очень дорого. Мы больше не тратим деньги как раньше», — отмечает местная жительница.
А ведь именно на таких — типичных семьях из Нью-Йорка, Лос-Анджелеса или Сиэтла — десятилетиями стояла американская экономика.
«Покупки обычных людей в обычных магазинах – это 70 процентов нашего ВВП. И чем меньше они тратят, тем быстрее он падает. А средний класс в Америке схлопывается», — объясняет Джеральд Селенте, экономист, бизнес-консультант.
Экономисты подсчитали: каждому американцу сейчас нужно зарабатывать на 11 тысяч долларов больше, чем год назад — только чтобы удержать прежний уровень жизни.
«Еще в 70-х годах средний класс составлял 60% населения. Сейчас к нему относят только половину жителей США. Это одна из серьезных проблем, которая ведет к разобщению общества, и может создать в нем конфликты и нестабильность»,- считает профессор социологии Кембриджского университета Дэвид Лэйн.
Инфляция растет быстрее зарплат. Ставки по ипотеке — на самом высоком уровне за 20 лет.
«Раньше платежи по ипотеке составляли 30 процентов вашего дохода, а теперь это 40 процентов. А в некоторых штатах на нее приходится тратить и до половины всех ваших доходов. Люди не могут позволить себе покупать дома», — отмечает экономист Джек Расмус.
Вместо зеленых пригородов мегаполисы США все чаще окружают заброшенные коттеджные поселки. Объемы продаж домов на вторичном рынке рухнули до минимумов с 2008 года. Вместе с мечтами американцев среднего класса — о типичном таунхаусе с лужайкой для барбекю и гаражом на пару машин.
Но такая жизнь теперь звучит легендой, о той самой American dream, хотя она была в основе государства. С каждым бургером или молочным коктейлем жители США впитывали идею отцов-основателей: любой гражданин может добиться успеха благодаря упорному труду.
«Вера в американскую мечту умирает. Всего 36 процентов американцев считают, что она по-прежнему достижима. 46 уверены, что так было раньше, но не сейчас. И почти 20 думают, что она никогда не работала», — говорит ведущая Fox News Лора Ингрэм.
Несколько поколений американцев верили: их дети будут жить лучше. Но теперь каждый работающий гражданин США в долгах – за обучение, за ипотеку, за машину. Сейчас уже такие берут мало. Зато каждый квартал примерно на 50 миллиардов растет задолженность по кредиткам – то есть на текущие нужды, как и у всей страны. Госдолг США – уже почти 34 триллиона.
«Он вырос с 35 процентов ВВП до 95 всего за одно поколение. При такой политике через 30 лет он достигнет 185 процентов ВВП. Наш нынешний курс явно не ведет нас к стабильности», — подчеркивает экономист, профессор Колумбийского университета Джеффри Сакс.
Американские рабочие хотели бы спросить об этом президента. Вот он, приехал, прямо к ним, на завод, но снова ляпнул какую-то глупость.
«У моего морского пехотинца есть код, позволяющий взорвать мир, у тебя же не ядерное оружие?», — сказал Байден.
Больше половины избирателей считают: против американцев сейчас — их же собственный президент. Вот, например, Китай — главный соперник США. Там средний класс растет. А американцам приходится перенимать у Азии то, что подешевле.
Пустые коробки от дешевой лапши — по 30, 40, 50 центов — на полках американских супермаркетов теперь не редкость. А ведь совсем недавно средний класс мог заказать гамбургеры в ресторанах быстрого питания. Специально для обедневших американцев, которые вынуждены есть лапшу на завтрак, обед и ужин, производители выдумывают новые вкусы — с японскими креветками или мексиканской острой курочкой.
Продажи лапши быстрого приготовления в США выросли на 20 процентов только за первый квартал текущего года. Ее можно залить водой прямо из-под крана и разогреть в микроволновке. Дешево и вкусно. Если не кипятить воду в чайнике – это уже дорого.
Гамбургеры теперь — пища небожителей Капитолия. Кандидат в спикеры Конгресса отправил коллегам еду из McDonald’s вместе с просьбой проголосовать за себя. Барак Обама регулярно ходит в бургерные.
Гостям Дональда Трампа во время прикма в Белом доме бургеры принесли на блестящих подносах.
«У нас есть 300 гамбургеров и много картошки фри. Хочу посмотреть, что останется», — сказал он.
Джо Байден говорит, что предпочитает пасту — она почти как лапша.
The post Goodbye, McDonald’s: легендарный символ США захлестнула волна банкротств appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
Япония стала критически зависима от российского краба. Об этом пишет Nihon Keizai.
Доля импорта российского краба увеличилась до 68,8 процента, говорится в публикации.
«Избавиться от российской крабовой зависимости будет непросто», — сообщает Nihon Keizai.
Отмечается также, что других районов добычи, которые были бы способны обеспечить необходимые объемы, очень мало.
По словам авторов статьи, передает РЕН ТВ, высокий спрос на морепродукты из России в Японии связан с санкциями США
The post СМИ: Япония стала критически зависима от российского краба appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
Рост цен на продукцию птицеводства спровоцировал высокий спрос. Об этом сообщили в пресс-службе Минсельхоза. Министерство держит ценовую ситуацию на продовольственном рынке на особом контроле, указали в ведомстве.
В министерстве отметили, что динамика отпускных цен в этом году по ряду социально значимых продуктов ниже инфляции. Это относится к зерновой и молочной группам, а также к подсолнечному маслу, макаронным изделиям, крупам, некоторым овощам. Среди последних картофель, лук и свекла.
«Вместе с тем в условиях значительного увеличения спроса отмечается повышение цен на продукцию птицеводства», – сказали в Минсельхозе.
В связи с этим выработан комплекс мер. Он направлен на поддержку производителей, а также на увеличение предложения на внутреннем рынке.
«С основными производителями согласован план по дополнительному наращиванию объемов для удовлетворения потребностей внутреннего рынка», – уточнили в министерстве. Ведомство ожидает сохранения положительной динамики в этом сегмент по итогам года.
Как уточнили в министерстве, с 1 декабря 2023 года для бройлерных производств предполагается расширение направлений целевого использования льготных инвестиционных кредитов. Это предусматривают подготовленные в приказ № 274 изменения.
Совместно с Минпромторгом проводится работа по стимулированию производителей и торговых сетей заключать долгосрочные договоры поставок. Благодаря этому получится обеспечить прогнозируемые объемы продукции, а также и цены на нее в рознице.
Сейчас помимо этого проверяют производителей куриных яиц и мяса кур. Проверками занимается ФАС России. Кроме того, совместно с Минсельхозом проводится анализ обоснованности повышения отпускных цен на яйцо.
Подкомиссия по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию также поддержала инициативу об установлении тарифной льготы на отдельные виды мяса домашних кур. Вопрос об обнулении импортных пошлин на куриное яйцо сроком на шесть месяцев планируется рассмотреть.
«Принимаемые меры позволят сохранить доступность птицеводческой продукции для потребителей», – подытожили в Минсельхозе.
The post Минсельхоз: высокий спрос на продукцию птицеводства спровоцировал рост цен appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
Живые личинки рода Anisakis, нематоды, скребни, трематоды, цестоды были обнаружены у трех производителей красной икры на Сахалине. Об этом сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора (РСХН) по Приморскому краю.
«В результате лабораторных исследований в трех случаях были обнаружены живые личинки паразитов», – рассказали представители пресс-службы в беседе с «Известиями».
Уточним, что отборы проб икры в естественной рыбной оболочке от рыбы лососевых пород были произведены в рамках государственного задания «Мониторинг пищевой продукции на 2023 год».
Согласно материалам проверок, речь идет об ООО «Сахрыбторг», ООО «Сах Голд Фиш», ООО РПК «Брайда». В Россельхознадзоре подчеркнули, что икра в естественной рыбной оболочке является сырьем для изготовления готовой продукции и в продажу не поступает.
Таким образом, в продажу поступает только готовый пищевой продукт, который прошел переработку и ветеринарно-санитарную экспертизу. В пресс-службе подчеркнули, что следует приобретать продукцию у проверенных производителей, которые несут ответственность за качество и безопасность сырья.
The post Россельхознадзор обнаружил живые личинки в сахалинской красной икре appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
Бизнесвумен обвинила своего бывшего супруга, главу МВД подмосковного Наро-Фоминска, в том, что он пытается забрать ее ресторан. Женщина уверена, что многочисленные проверки в заведении начались как раз после громкого развода с влиятельным силовиком.
На кого при этом нужно переоформить бизнес, неизвестно, но из открытых источников удалось выяснить, что в окружение высокопоставленного стража порядка входит некая эффектная брюнетка. По ее социальным сетям видно, что девушка живет на широкую ногу и совсем не смущается, когда в кадре рядом с ней появляется тот самый полицейский. Корреспондент РЕН ТВ узнала подробности происходящего.
Сначала боролась за семью, теперь – за бизнес. Алина Иванова держит оборону перед внеплановыми проверками и неожиданными сбоями в работе ее ресторана.
«Выключался свет, назначаются штрафы от смежных организаций, сюда приходят сотрудники уголовного розыска, изымают алкогольную продукцию без каких-либо постановлений», – рассказала предпринимательница.
Неприятности у сотрудников ресторана по странному стечению обстоятельств начались после того, как Алина развелась со своим супругом Александром Ивановым – полковником и начальником Управления МВД Наро-Фоминска. Влиятельный силовик по роду своей деятельности может организовывать такие проверки.
Фото: © Скриншот видео
«Залетают сотрудники полиции. Ну вот последний был: они просто залетели на кухню со словами «мы всех забираем, все уезжаем». Причина – проверка», – вспоминает одна из сотрудниц заведения.
Казалось бы, зачем полковнику полиции, устраивать бывшей супруге неприятности? Но Алину это не удивляет.
«С его слов, делается это специально, умышленно, для того, чтобы я отказалась от ресторана в его пользу. Чтобы я оформила его на его доверительное лицо», – сказала Иванова.
Наша съемочная группа изучила социальные сети, которые активно ведет ближайшее окружение полковника, и обнаружила, что одна эффектная брюнетка не скрывает, что встречается с полицейским.
Например, глава УМВД Наро-фоминска вышел в один из прямых эфиров с возлюбленной из своего кабинета. Вместе они ездили отдыхать в Сочи, где катались на яхте. Стоимость аренды такого судна за час составляет 25 тысяч рублей. Плюс алкоголь, закуски и пышный букет цветов.
Фото: © Скриншот видео
А если поход в заведение, то исключительно в одно из самых модных мест столицы. Только депозит столика в караоке-клубе на Новом Арбате стоит около 40 тысяч рублей – это почти две трети средней зарплаты полицейского в Москве.
Новая возлюбленная полковника, судя по публикациям, полностью на стороне своего спутника. Она публично заявляет, что полицейского привлечь к ответственности не получится. Сам Александр Иванов говорить на тему отношений с бывшей супругой категорически не хочет.
«УСБ проводит проверку, прокуратура. Вы туда обращайтесь», – перенаправляет полковник журналистов.
Алина Иванова уверена, что все происходящее – месть за развод. Она предоставила нашей съемочной группе аудиозаписи, на которых, по-видимому, главный полицейский Наро-Фоминска ей угрожает.
«Твое решение поворотное в твоей жизни. Вот и все. Это ошибка, за которую ты в ближайшие годы будешь расплачиваться», – говорит силовик на записи.
Слова полковника бывшая жена воспринимает серьезно. Ведь раньше он якобы уже нападал на нее на глазах маленького ребенка. Все происходящее зафиксировали камеры наблюдения.
«Если он немного не рассчитает силу, он меня убьет. Сам поедет в тюрьму, а дети – в детдом. Вот этого на тот момент я сильно испугалась. За жизнь свою, наверное, больше всего боюсь и детей», – поделилась бизнесвумен.
Предпринимательница также обращалась в полицию, чтобы защитить себя.
«Обращение женщины с жалобой на действие начальника Управления МВД России по Наро-Фоминскому городскому округу рассмотрено. В соответствии с законодательством РФ материалы проверки по компетенции направлены в главное следственное управление СК РФ по Московской области», – заявил сотрудник пресс-службы ГУ МВД России по Московской области Никита Карасев.
Алина подозревает, что борьбой за ресторан конфликт не закончится. Она просит оградить ее от бывшего мужа с широкими полномочиями и большими звездами на погонах.
The post Бизнесвумен обвинила главу МВД Наро-Фоминска в попытке забрать ее кафе appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
Министерство финансов РФ предлагает ограничить предельную концентрацию этилового спирта алкогольном мороженом и десертах. Ведомство подготовило соответствующий проект.
Сейчас крепость мороженого может достигать 10%, что сравнимо со слабоалкогольными напитками. В случае принятия инициативы, она будет на уровне кваса и сиропов.
«Предлагается внести ограничения предельного содержания этилового спирта в мороженом, десертах взбитых замороженных фруктовых, плодово-ягодных, овощных, щербетах, смесях для их приготовления, сладком пищевом льде до 1,2%», – сообщили в ведомстве.
The post Минфин предложил ограничить содержание спирта в мороженом и десертах appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
В правительстве России рассматривается вопрос о запрете на экспорт зерновых. Речь идет о пшенице, ячмене, кукурузе и ржи.
В настоящее время Минсельхоз занимается мониторингом остатков зерновых в стране. Если они опустятся до уровня в 10 миллионов тонн, то в России могут ввести временный запрет на экспорт, сообщают «Известия«.
10 миллионов тонн должно хватить на полтора месяца при потреблении в 80-85 миллионов тонн.
При этом в 2023 году Россия должна собрать с полей 147 миллионов тонн зерна. Примерно 65 миллионов тонн могут отправить на экспорт.
Ранее сообщалось, что твердую пшеницу запретят вывозить из России с 1 декабря 2023 года. Соответствующее решение приняла подкомиссия правительства РФ по таможенно-тарифному регулированию.
Запрет будет действовать до 31 мая 2024 года включительно. В кабмине считают, что такая мера позволит обеспечить продовольственную безопасность России, а также сдержит цены на продукцию из зерна на российском рынке.
The post Правительство России задумалось о запрете на экспорт зерновых appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
Президент России Владимир Путин подписал закон, уточняющий требования к качеству меда. Документ опубликован на портале правовой информации.
Теперь производители продукции пчеловодства должны отпускать товар, который соответствует не только российскому законодательству, но и актам Евразийского экономического союза. Авторы инициативы отметили, что межгосударственные и национальные стандарты помогут остановить фальсификацию продукта.
Кроме того, закон установил новый список товаров пчеловодства. Теперь к ним относятся товары не только определенные в соответствии с общероссийским классификатором продукции, но и в соответствии с техническими регламентами и документами по стандартизации.
Закон вступит в силу с 1 сентября 2024 года.
The post Путин подписал закон по повышению качества продукции пчеловодства appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
Сотни тонн кофе и какао, хранящихся на складах Евросоюза (ЕС), могут уничтожить по принятому в июне закону о запрете импорта товаров, которые были проведены в результате вырубки леса и использования детского труда, сообщает газета Financial Times.
«Производителям необходимо реализовать эти запасы кофе и какао в течение переходного периода – до декабря 2024 года, в противном случае им придется продавать их за пределами Евросоюза или же уничтожить», – приводит издание слова исполнительного директора Международного торгового центра (МТЦ) Памелы Коук-Хэмилтон.
Сейчас на складах ЕС хранятся около 200 тысяч тонн какао и 150 тысяч тонн кофе. Чаще всего какао в Европу поступает из Ганы и Кот-д’Ивуара, а лидерами поставок кофе являются Бразилия, Вьетнам, Колумбия и Индонезия. Правительствам стран еще не дали инструкции, что делать с остатками. Однако издание отмечает, что данные продукты могут храниться на складах дольше указанного переходного периода.
При этом, передает РЕН ТВ, одна из основных площадок торговли фьючерсами на кофе и какао – Межконтинентальная биржа (ICE) – выражает опасения по поводу негативного влияния на торговлю продукцией и эффективное управление рисками из-за путаницы в том, под какую категорию подпадают хранимые товары.
В начале 2023 года сообщалось, что миру грозит дефицит кофе из-за климатических изменений в странах-экспортерах. Погодные условия также могут повлиять на производство авокадо и кешью.
The post Из-за недавно принятого закона в ЕС могут уничтожить тонны кофе и какао appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
Правоохранители проводят обыски на Ипатовском пивоваренном заводе в Ставропольском крае, выпускающем пиво «Живое», сообщает 27 ноября РИА Новости со ссылкой на региональное управление ФСБ.
Как отмечают в ведомстве, мероприятия связаны с сокрытием количества продукции по единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС).
На Ипатовском пивоваренном заводе выпускают пиво под брендами «Живое», «Лебердон», «Ипатово» и «Домашнее».
The post Сотрудники ФСБ проводят обыски на ставропольском пивзаводе appeared first on FNW - новости пищевого производства, общественного питания, торговли.
Новое профессиональное сообщество, несомненно поможет решить вопросы, связанные с производством хлебобулочных изделий и их качеством, с подготовкой кадров для производства.
21 января в Пензе пройдут традиционные воскресные ярмарки. На этот раз фермеры, которые приедут из нескольких районов, порадуют горожан недорогой молочной и мясной продукцией. Как рассказали в пресс-центре администрации, график работы ярмарок остался прежним.
Кыргызстан ввел ограничения на поставку мяса из Китая. Об этом на заседании парламентской фракции СДПК сообщил замминистра сельского хозяйства, пищевой промышленности и мелиорации Эркин Чодуев. По его словам, мясная продукция из Китая не отвечает стандартам ЕАЭС.
В Якутии продавщица снова попалась на незаконной продаже спиртных напитков. Ранее, за реализацию алкоголя женщина оплатила штраф 30 тысяч рублей, сообщили ИА YakutiaMedia в пресс-службе МВД республики. В г. Алдан было возбуждено уголовное дело по ст.
Правительство региона подписало постановление, согласно которому на стадионе «Ростов-Арена» не будут продавать пиво и другие алкоголесодержащие напитки. Решение чиновников вызвало возмущение спонсоров игр. Федеральные власти разрешили продажу пива на стадионах и в их близи.
В конференц-зале «Евразия» отеля Hilton Garden Inn состоялось собрание учредителей некоммерческого партнерства. По окончании собрания состоялось пленарное заседание на тему «Перспективы развития хлебопекарной и кондитерской отрасли Оренбургской области».
На крупнейшей в мире сельскохозяйственной выставке, которая будет проходить до 28 января, представлены 1660 участников из 66 стран мира.
Сельскохозяйственные ярмарки также пройдут на четырех торговых площадках г. Саратова и во всех муниципальных районах области С 20 января 2018 года на Театральной площади возобновляет свою работу ярмарка «выходного дня» по реализации сельскохозяйственной продукции и продовольственных товаров.
Депутаты фракции «Единой России» в Государственной думе призвали Минфин подумать о необходимости возврата полномочий субъектам РФ по установлению ограничений продажи алкоголя во дворах.
Производство вина в России упало до десятилетнего минимума. Как утверждают игроки рынка, волна «винного патриотизма» спала и потребитель приобретает недорогую импортную продукцию и фруктовые вина, более дешевые в производстве.
«Слуцкий сахарорафинадный комбинат» намерен производить сахар только из белорусского сырья. Об этом TUT.BY рассказал председатель набсовета предприятия Осип Дапиро. «Мы хотим навсегда отказаться от переработки сахара-сырца. Для этого строим дополнительные емкости для хранения сиропа.
Компании-спонсоры мундиаля возмущены решением властей Дона и намерены добиться его отмены. Продажу алкоголя ограничат во время ЧМ в Ростове. Об этом говорится в постановлении правительства Ростовской области о запрете розничной продажи алкоголя на стадионе «Ростов-Арена» во время чемпионата мира 2018 года.
Производство вина в России в 2017 году упало до десятилетнего минимума, свидетельствуют данные Федеральной службы государственной статистики (Росстат). В прошлом году в России было выпущено 31,97 млн дал вина (без учета шампанского и игристых вин) — на 13,4% меньше, чем в предыдущем году.
Хотя это напрямую противоречит требованиям FIFA, которая настаивает на продаже пива и шампанского своих партнёров во время матчей. Ещё в 2013-м году Владимир Путин подписал указ, который позволил продавать алкоголь на встречах чемпионата мира по футболу.
В Роскачестве отметили такие достоинства кефира, как безопасность, отсутствие растительных жиров, крахмала и сухого молока, соответствие указанной на упаковке пищевой ценности, а также общую пользу продукта. Напомним, что в декабре 2017 года такой же знак качества получил творог, производимый компанией.
По итогам ІІІ кварталов 2017 года Украина занимает третье место среди стран СНГ по импорту алкогольных напитков с Молдовы.