Смесь Универсальная 4469К
Вкусо-ароматический профиль: Сбалансированный вкус и аромат с нотами перца и чеснока.
Форма: Сухой
Статус: Натуральный
Растворимость: Водорастворимый/Жирорастворимый
Термостабильность: выдерживает термообработку 200 С
Хранение: хранить при температуре плюс 20-25 С в закрытой таре, при влажности воздуха 75%, в хорошо проветриваемых помещениях.В процессе хранения допускается незначительное легко устраняемое комкование.
Упаковка: фольгированный пакет 2 кг, гофротара по 20 кг
Юридический статус: Соответствует требованиям:
ТР ТС 029/2012, ТР ТС 022/2011, ТР ТС 021/2011
Технических условий Вкусоароматические пищевые добавки "Скорпио-Аромат" 9199-017-45164756-13. В производстве вкусо-ароматических добавок не используются нанотехнологии и генетически модифицированное сырье.
Продукция прошла Государственную регистрацию.
Примечание: для производства варёных колбас 2 сорта
Область применения:
- варёные колбасы
- сосиски
- сардельки.
